Description
Son plantas muy grandes herbaceas perennes, cuya familia incluye a los cardos, dientes de león y girasoles.
Son perennes de corta duración, viven unos años en climas cálidos, y son producidas como anuales en climas fríos. Su Flor se cosecha al año de haberlos sembrado.
Nombre cientifico: Cynara scolymus
3-6 pies de altura, 4-5 de ancho, se siembra a pleno sol, en suelo bien drenado y fertil, con pH 6.5 a 7.5
Son originarios del Sur del Mediterraneo, una variedad variedad Italiana.
Germinacion 80%
Se siembran en Primavera, tambien en Agosto en invernadero (o adentro de nuestra casa). Son muy sensibles a la temperatura fria cuando estan germinando. Una vez que la planta crece bien el 1er año, soporta bien el invierno. Conviene no sembrar despues de Noviembre ya que la planta no estara fuerte para pasar el invierno.
